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terça-feira, 18 de agosto de 2009

Gula!

O que fazer com um ataque de gula, 1 lata de leite condensado, 200 gr de chocolate amargo, medida e meia da lata com leite e três gemas de ovo?
Gelado de chocolate, pois claro!
Experimentem pôr o leite condensado, o leite e o chocolate em pedacinho ao lume e deixem derreter bem.
Não digam a ninguém, mas depois de desligar o lume, ponho lá para dentro duas colheres de sopa de whisky... Está tudo explicado, não é? :D
Entretanto batem as gemas e depois de deixarem o chocolate arrefecer um pouco, deitam por cima das gemas e batem muito bem, até fazer bolhinhas.
Gosto de usar as embalagens vazias de gelado, mas podem deitar para dentro de uma caixa qualquer, desde que tenha tampa e vos caiba no congelador, claro. E é isso que se faz de seguida: Caixa, tampa e congelador.
Deixam-no lá esquecido umas horitas, retiram e enfiam o gelado no liquidificador.
Tungas, umas voltinhas para soltar bem a massa e deixá-la mais suave, voltam a colocar na caixinha, tampa e congelador.
Sou sincera: consoante a marca do chocolate, às vezes precisa de mais uma voltinha no liquidificador, mas vão vendo quando tem a consistência que mais apreciem.

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